Pasta artigianale Archivi

La calamarata seppie e carciofi

Una ricetta di primo piatto di mare che unisce calamari e carciofi sardi, due ingredienti di alta qualità che si completano a vicenda, esaltando i sapori e dolcezza di ciascuno.

Gli spaghettoni quadri con crema di zucchini

Spaghettoni quadri con crema di zucchini. Un piatto estivo dal gusto delicato, arricchito da provolone stagionato e olio al basilico, ispirato alla tradizione della Nerano e alle zucchine fritte alla Scapece.