Fusilloni con ragù di mare
L’IDEA
Un ragù di mare, con un gusto così robusto e profumato da riuscire a far dimenticare anche un ragù di carne alla Bolognese.
Un mix di pesci, molluschi e crostacei che lascia il segno.
LA PASTA
Fusilloni, composti da miscela di farine d semola di grano duro Senatore Cappelli e grano duro integrale pugliese.
IL CONDIMENTO
Un corposo ragù a base di cozze, gamberi, branzini, totani, gallinelle di mare e pesce spada